レンコンのきんぴら

今日は、安かった蓮根を買ってキンピラにします。

小さめの〝ころん・・〟としたのが三つ。

縦半分に切って、薄切りに。

温めたフライパンに

少しの油を入れて、炒めます。

火を小さくして、蓋をしてもいい・・

・・蓮根が透き通るくらいになったら、
「しょうゆ３T　：　みりん１T」

一味を振り入れてもいいし、青海苔でも、
ゴマもおいしい・・
お好きな味付けにしてどうぞ！



ウチのは、今日はシンプルに、
火を止めてからごま油を少々入れただけ。


お宅のは、また違った作り方でしょうか？
そのときは、ぜひ教えてくださ～いぃ。