たまねぎ茶

玉ねぎの皮の部分に含まれる
「ケルセチン」という成分は、
抗酸化作用のあるポリフェノールの一種で、
ビタミンCの吸収を助けたり、デトックスや
アンチエイジングなどに効果があると
言われているそうです。

さらに、花粉症の炎症を抑える効果や
アレルギーを抑制する作用もあるそう。

皮から抽出される〝自然の甘みとコク〟を
味わえる『オニオンティー』は簡単にできるので
〝飲まなきゃそん！〟

　　　　　　　　　　《材料》

＊　玉ねぎの皮（一番外側の赤い皮）２～３コ分

＊　水　　１ℓ

　　　　　　　　　　《作り方》

玉ねぎの皮を水でよく洗って、　１ℓの水を入れた
やかんや鍋で、水から入れて１０分位　弱火で煮出す。
きれいな色が出れば　OK！

（玉ねぎ１個分なら５００ｍｌで）
冷蔵庫で２～３日は持つそうです。

・・・・もし、煮出しすぎて、玉ねぎの味がしたら、
ハーブティーやジュースなどで割ると飲みやすくなるようです。